Qu'est-ce que la nutrithérapie?

La nutrithérapie est la science qui permet d'optimiser la santé et le bien-être, de prévenir les maladies et d'agir favorablement sur les causes des maladies existantes. Pour ce faire, elle se base sur les connaissances scientifiques en matière de nutrition, de sorte qu'il est possible d'établir un concept nutritionnel individuel avec un apport thérapeutique d'aliments, de vitamines, de minéraux, etc.

Il ne s'agit pas seulement de supprimer les symptômes, mais de comprendre et de traiter les causes sous-jacentes. Il est important de comprendre que les nutriments/micronutriments ne peuvent pas guérir les maladies dans le sens propre, mais ils permettent au corps de le faire lui-même.

Le microbiome, c'est-à-dire la flore intestinale, joue également un rôle important à cet égard. En effet, seul un microbiome sain peut absorber les nutriments fournis à l'organisme. Or, en raison de l'alimentation moderne, de nombreuses personnes souffrent d'une flore intestinale perturbée, ce qui peut notamment entraîner un "leaky-gut". Beaucoup de gens connaissent également le terme de "côlon irritable", qui est en quelque sorte un diagnostic d'élimination lorsque le médecin ne trouve pas de cause aux troubles avec son diagnostic habituel.

La problématique

Manger est une activité très importante de notre vie et les gens passent d'une part beaucoup de temps à se préoccuper de leur alimentation, mais d'autre part, c'est devenu une activité secondaire qui prend du temps. Manger doit être bon marché et rapide. Nous avons donc de plus en plus souvent recours à des produits tout préparés. En plus, la publicité nous suggère que leur produit fournit quelque chose de génial pour la santé, de sorte que nous pouvons nous sentir bien en tant que consommateurs. Malheureusement, la plupart du temps, seul l'emballage est beau, mais le contenu reste problématique. C'est ainsi que nous n'apportons pas suffisamment à notre corps les nutriments/micronutriments dont il a besoin, tout simplement parce que ceux-ci ne sont plus présents dans les aliments. En revanche, nous nous surchargeons de sucre, de sel, de mauvaises graisses et de toute une cargaison d'additifs qui entraînent notamment une nette augmentation de l'obésité. Et même les fruits et légumes frais ont une teneur en vitamines, etc. nettement réduite en raison de l'agriculture intensive moderne, de la durée du transport, etc.

Nous vivons donc dans une sorte de "pays de cocagne" où l'on peut manger de tout à tout moment, mais en même temps, la plupart d'entre nous se trouvent dans un état de carence, car il y a un manque important de nutriments/micronutriments dans notre alimentation. Or, notre corps en a besoin pour rester en bonne santé et se régénérer. Il en résulte une augmentation des intolérances alimentaires, des maladies chroniques, de l'épuisement, un système immunitaire affaibli etc.

Mais lorsque nous prenons conscience de cette situation, nous nous retrouvons dans un champ de tension entre différents experts avec des déclarations très diverses, comme par ex :

"Une alimentation complète et équilibrée est suffisante, il n'est pas nécessaire de prendre des compléments alimentaires".

"Si vous consommez XY, vous êtes à l'abri d'une crise cardiaque/d'un cancer/d'un rhume, etc.".

"Plus on en prend plus ça aide".

​"La prise de compléments alimentaires ne produit que de l'urine coûteuse".

Malheureusement, les discussions n'ont pas toujours un caractère scientifique, notamment parce que les études sur les avantages d'une thérapie nutritionnelle font souvent défaut, car elles ne sont pas assez lucratives. En revanche, il existe un grand nombre d'études mal réalisées qui n'ont pour but que de vendre certains médicaments.

De plus, les discussions sont souvent chargées d'émotions, où chacun expose son idéologie (parfois avec un caractère religieux) dans une sorte de guerre des tranchées. Dans ce domaine, tous les participants devraient faire preuve d'un peu plus d'humilité, car personne ne détient le "Saint Graal". En outre, on oublie souvent que chaque personne est individuelle et qu'il n'existe donc pas de voie unique pour tous. C'est là que je vois mon rôle : vous conseiller en prenant du temps avec une approche particulière pour une santé optimale jusqu'à un âge avancé.

Ma vision des soins

Vous aider à prendre conscience de votre propre santé, à la maintenir, à l'améliorer ou à la rétablir au mieux.

Vous conseiller pour optimiser et perfectionner le bien-être et la vitalité et de comprendre la nutrithérapie comme mesure préventive.

​Pour cela, il faut donc être conscient que chacun est responsable de soi-même, ce qui nécessite des connaissances et des informations appropriées. Comme nous l'avons déjà décrit plus haut, il existe une multitude de recommandations, parfois très contradictoires, sur le thème de l'alimentation, qui sont en partie encouragées par certains groupes d'intérêts.

C'est là que je souhaite intervenir: un conseil indépendant axé sur une alimentation saine, adaptée aux besoins, aux problèmes et aux éventuelles maladies personnelles. Pour ce faire, je m'appuie sur mes connaissances médicales et mon expérience clinique de plusieurs années, ainsi que sur ma formation en tant que nutrithérapeute avec l'obtention du master.

• Conseils nutritionnels avec adaptation des habitudes alimentaires et culinaires en fonction des besoins individuels
  
• Conseils sur les compléments alimentaires
• Diagnostic et correction d'éventuelles carences ou d'un " de trop" de nutriments
• Conseils dans un sens de médecine holistique avec le temps nécessité

Principes importants à mes yeux

• Il ne s'agit pas de tout faire à la perfection, ce n'est ni possible ni le but
• Objectifs réalistes, il s'agit d'un changement/d'une attitude durable vis-à-vis de l'alimentation
• Ouverture d'esprit et honnêteté
  

Déroulement de la consultation et tarifs

Je vous invite à me contacter dans un premier temps par e-mail ou par téléphone, afin de me décrire brièvement le type de conseil que vous souhaitez recevoir.

Ensuite, je vous enverrai par e-mail des questionnaires, que je vous demanderai de bien vouloir remplir et d'apporter lors de notre rendez-vous. 
Pour optimiser au mieux notre temps, vous pouvez également me les faire parvenir à l'avance par e-mail.

Prix: 60€ pour 50 minutes

Je procède à une anamnèse approfondie afin d'obtenir une vision aussi holistique que possible de votre situation personnelle. 
Si vous le souhaitez, il est également possible d'effectuer une analyse corporelle à l'aide d'une balance spéciale. Celle-ci permet d'estimer de manière approximative la répartition de la masse grasse, de la masse musculaire, de l'eau corporelle ainsi que de la masse osseuse.
Sur cette base, nous discuterons ensemble des principes fondamentaux d'une alimentation saine, accompagnés de recommandations personnalisées, adaptées à votre problématique, vos antécédents médicaux, votre mode de vie, etc.
Vous recevrez également de ma part des documents que j'ai préparés concernant les bases d'une alimentation saine.